Автор: Булле Максим Ярович Редактор: Тарамыкина Г. Издательство: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, 2011 г. Серия: Кулинарный букварь
Аннотация к книге "Мясной букварь"
В книге рассказывается о различных видах мяса - как о широко известных, так и экзотических, - а также о всеми любимых колбасах и сосисках. Рассматриваются способы и особенности приготовления мяса, приводятся полезные советы и рецепты мясных блюд. Для широкого круга читателей. Тип крепления: спираль С разделителями.
